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Fuerte vivero de paltos, arandanos, - ,vivero de naranas, murcott, fukumoto, olinda, volver al inicio
Esta palta de color verde, mal conocida en Chile con el nombre de "Californiana" proviene de una yema sacada en 1911 de un arbol nativo de Atlixco (Estado de Puebla), Mexico, y tiene caracteristicas intermedias entre los de raza mexicana y guatemalteca, por lo que se le considera, al parecer, un antiguoFUERTE hibrido natural de estas dos razas. Se trata de un arbol muy vigoroso, cuya copa se extiende no tanto hacia arriba como hacia los lados con tendencia a formar ramas horizontales pegadas al suelo. Por ello, se le debe plantar al maximo de distancia recomendada para el palto. Su fruto es piriforme a oblongo y tiende a darse mas alargado en las zonas de clima relativamente mas seco y caluroso, que en localidades con influencias de costa donde hay humedad alta y temperaturas mas frescas. El peso medio varia entre 180 a 420 gr. Su largo medio entre 10 a 12 cm y su ancho es de 6 a 7 cm. El extremo del fruto es algo aplanado y el pedunculo se inserta un poco oblicuo. Con cascara de 1 milimetro de espesor, ligeramente aspera, algo cueruda, que se separa con facilidad de la pulpa. Contenido medio de aceite: 18 a 22%. Se cosecha en Chile, desde Agosto a Octubre.Presenta una cierta tendencia al añerismo. La floracion dura 3 meses: Agosto a Octubre. Su resistencia al frio (-2,7C) es intermedia entre la raza mexicana y guatemalteca. En general, tiene la misma resistencia a las heladas que el limonero. Si en una determinada localidad esta ultima especie crece bien sin danos de heladas, habria un buen antecedente como para pensar que una plantacion de Fuerte no seria afectada por las heladas (GARDIAZABAL, 1991).

hass vivero de paltos, arandanos, - ,vivero de naranas, murcott, fukumoto, olinda, volver al inicio

Esta variedad ocupa el primer lugar lugar entre los paltos plantados en Chile, por es la que mas rapidamente ha incrementado su superficie despues de ser

hass
introducida al pais, hace aproximadamente 55 anos. Ello por que no es tan temperamental como la Fuerte y no muestra una tendencia tan marcada como esta al anerismo y no tanta irregularidad en el comportamiento de cada ejemplar dentro de un mismo huerto. Su productividad es mas regular. Gran productor, ademas de ser precoz, encontrandose frutas en arboles de 2 y 3 anos. Siendo una variedad de la raza guatemalteca es mucho mas afectada que la Fuerte por la helada, resistiendo solo -1,1C. Florece mas tarde que la anterior (Septiembre a Noviembre) y por ello seguramente se la podra llevar mas cerca de la costa, en donde hay climas mas fresco, pero sin heladas. Tambien parece tolerar climas mas secos que los que afectan a la Fuerte siempre que no hiele. La floracion dura tres meses y el fruto se puede cosechar durante 8 meses en una misma zona Septiembre a Abril en Quillota. La variedad se origino de una semilla sembrada, en el sur de California. EL arbol tiene un desarrollo mediano, crecimiento erecto pero no piramidal, fruto piriforme a ovoide, algo mas chico que la Fuerte (peso entre 180 a 360 gr). La cascara es cueruda, algo rugosa, de color verde, ligeramente negruzca cuando esta en el arbol. Pero cosechada
se va poniendo negra a medida que la fruta se ablanda al madurar. Semilla pequena. Contenido de aceite 15 a 20%. Madura desde Septiembre a Marzo, pero la fruta se puede dejar hasta mas tarde en el arbol sin cosechar y sin que caiga. Excelente calidad (GARDIAZABAL, 1991).

 

 

Bacon vivero de paltos, arandanos, - ,vivero de naranas, murcott, fukumoto, olinda, volver al inicio

Existen muchos huertos plantados con esta variedad hibrida mexicana en Chile. Se origino en California en donde se le cultiva enbacon aquellas zonas de clima demasiado frio hasta -4,4C. Es una palta verde cuando madura, fenomeno que se produce poco antes que en la variedad Fuerte, Julio a Septiembre; tamano medio a grande, ovoide, cascara delgada. El arbol es vigoroso, precoz muy cargador y erecto por lo que se planta a una menor distancia que hass. Florece en la misma fecha que la Fuerte. La fruta se cosecha durante 10 a 12 semanas en una misma zona.(GARDIAZABAL, 1991).

Edranol vivero de paltos, arandanos, - ,vivero de naranas, murcott, fukumoto, olinda, volver al inicio

Esta variedad es utilizada como polinizante principalmente, teniendo la caracteristica de que se puede cosechar despues de las lluvias y la fruta presenta precio en el mercado. Es la variedad con excelente sabor, exquisita. Presenta crecimiento erecto, la fruta se cosecha uno a dos meses despues que hass, madura verde, y presenta alto contenido de aceite. Resiste una may r cantidad de frio que hass ( -3.3 ºC).

 

Zutano vivero de paltos, arandanos, - ,vivero de naranas, murcott, fukumoto, olinda, volver al inicio

Fue originada en 1926 por W.L. Truitt en Fallbrook California. Es una de las variedades con mas resistencia al frio (-3,3,C). La fruta es de color verde claro, piriforme, de cascara delgada; el tamano va desde 10 a 13 cm de largo, con un peso promedio de 200 - 300 gr. Esta fruta no presenta mucha demanda,zutano ya que posee una maduracion muy rapida despues de cosechada. La epoca de cosecha va desde Julio a Agosto en nuestro pais. El habito de crecimiento del arbol es erecto, por lo que se puede utilizar en cortinas cortavientos. Es un excelente productor y es precoz en la entrada en produccion. Las distancias de plantacion son similares a Bacon.(GARDIAZABAL, 1991).

Mexicola vivero de paltos, arandanos, - ,vivero de naranas, murcott, fukumoto, olinda, volver al inicio

Esta variedad como su nombre lo indica, es de origen mexicano, por lo que tolera climas mas frios o mas secos y calurosos que la Fuerte y la Hass. Puede cultivarse en Chile en las mismas zonas en donde el Naranjo crece bien. Se origino en Pasadena, sur de California. Esta plantada en las regiones V y Metropolitana, donde ha ido perdiendo importancia por su menor productividad y cosecha escalonada. Su fruta es piriforme, ovalada, color purpura a
negro, de tamano medio a pequeno (90 - 150 gr). Madura de Marzo a Mayo. La cosecha se realiza haciendo varias pasadas por el arbol, cada vez que la fruta toma algo de color, pues si se espera que se coloree completamente, esta cae. Es un arbol tolerante al frio, calor y sequedad ambiental. Su semilla es muy usada en propagacion, ya que origina plantas uniformes y de buen vigor.(GARDIAZABAL, 1991).

Nabal vivero de paltos, arandanos, - ,vivero de naranas, murcott, fukumoto, olinda, volver al inicio palto nabal, nabal

Arbol delicado al frio, muy vigoroso y alto, de madera relativamente blanda por lo que tiende a desgancharse en años de mucha produccion. Madura mas omenos en la misma epoca con la Hass; pero esta ultima la aventaja en muchos sentidos. Fruta de gran tamaño, de forma redondeada, verde, lisa, semilla pequeña.(GARDIAZABAL, 1991).

negra de la cruz vivero de paltos, arandanos, - ,vivero de naranas, murcott, fukumoto, olinda, volver al inicio
Conocida a veces como La Cruz, Prada o Vicencio. De origen discutible entre las localidades de Olmue y La Cruz. Posiblemente originada por la hibridacion natural en la que podria haber algunos genes de la variedad LEUCADIA, cuyo follaje, de ondulacion ancha y el aspecto de su fruta se asemeja, por lo tanto, podria ser un hibrido racial (guatemalteca-mexicana). Arbol de crecimiento rapido, por lo que no es raro que sus ramas se quebren con facilidad. Fruto morado a negro, piriforme ovalado que madura cuando ya ha pasado la cosecha de la mayor parte de las variedades "Chilenas" que se cultivan en el pais, lo que
sucede entre Marzo y Mayo. La negra de La Cruz madura entre Mayo y Agosto.Produce muy bien en el Valle de Curacavi. Es susceptible a los ataques producidos por Verticillium.(GARDIAZABAL, 1991).

Gwen vivero de paltos, arandanos, - ,vivero de naranas, murcott, fukumoto, olinda, volver al inicio
La forma natural del arbol es angosto y alto. El peso de las cosechas tiende a detener el crecimiento en altura y a formar un arbol algo mas ancho. Pese a nogwenestar determinado el tamaño final del arbol, se cree que sera de igual ancho y la mitad de alto de un Zutano o Bacon sin podar. Se sugiere una plantacion entre 3,3 a 3, 6 m (en cuadrado). Tiene semillas de menor tamano que Hass y su piel no es de color purpura oscuro cuando madura. Se considera que no tiene ventajas respecto a tamano de fruta comparada con Hass y ademas sus flores son de tipo "A". La gran ventaja de esta variedad es su productividad. Informes preliminares indican que bajo iguales circunstancias produce el doble de Hass; la alternancia de producciones es inferior que en Hass.
Su fruta es de sabor nogado, superior en sabor a Hass. Desarrolla su sabor en el arbol antes que Hass, pero no se presentan al mismo tiempo buenos calibres de cosecha. Tiene un periodo excepcionalmente amplio de cosecha.(GARDIAZABAL, 1991).

Esther esther vivero de paltos, arandanos, - ,vivero de naranas, murcott, fukumoto, olinda, volver al inicio
El arbol es extendido, a diferencia de Gwen y de contorno regular. Se considera superior en ambos aspectos. Aparentemente, es denso y vigoroso, pero con el crecimiento limitado por altas cosechas. Pese a que se desconoce su cobertura final, hasta el momento es de aproximadamente 4,8 m. Su altura es considerable menor que Hass.Se puede mantener en el arbol por buen tiempo. Su pulpa parece ser inferior en apariencia a hass. La fruta tiene un sabor iinsipido hasta tarde en la temporada y no tiene mucho gusto "nogado". Para Octubre (Hemisferio Norte) se ha encontrado superior a Hass, la cual ya presenta sabores de sobre madurez. Como Gwen, el radio promedio de la semilla es mayor que Hass. El color de fondo de la piel se acerca al "verde perejil" oscuro. Actualmente, dada su excelente productividad, los costos de produccion por kilo de fruta serian los menores entre las variedades de palto existentes. (GARDIAZABAL, 1991).

iFUENTE: Libro de Don Francisco Gardiazabal, el cultivo del palto, 1991.Imagenes de Avocado Source

 


Vivero La Palma. Facultad de Agronomía - PUCV.Teléfonos: 0322-274542 -033-310524 Calle San Francisco La Palma S/N.Casilla 4-D Quillota. email:alberto.cortes@ucv.cl Quillota Chile.